Cara membedakan madu hutan asli dengan madu palsu, bukan menggunakan media semut yang sudah sering dilakukan seseorang untuk menguji keaslian madu. Madu hutan ini terkenal berkhasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Sebab itulah banyak sekali madu hutan buatan atau madu hutan palsu yang perjual belikan oleh para pedagang yang nakal. Lalu bagaimana sih cara untuk membedakan mana madu hutan asli dengan madu buatan?
Madu hutan yang asli berasal dari jenis hewan lebah Apis Dorsata, Lebah jenis ini memiliki ukuran yang lebih besar dari lebah peternak. Lebah mengolah madu dari sari-sari bunga asli hutan di lokasi habitatnya.
Sarang yang mereka buat berada di dahan-dahan pohon dengan ketinggian mencapai 50 meter, selain itu juga bisa di bebatuan besar, dan goa. Daur hidupnya yang alami, menyebabkan madu hutan dipercaya lebih berkhasiat bagi tubuh manusia.
Baca juga: Minum Madu Untuk Diet Sehat Alami
Semakin terkenal dan dipercaya akan manfaat dan juga khasisat, banyak pula yang membuat dan menjual madu hutan palsu. Madu hutan yang palsu diberi tambahan air, sehingga madu tersebut sudah tidak lagi alami. Ada juga yang menjual madu hutan palsu yang tidak sama sekali menggunakan unsur dari madu hutan.
Selain itu madu oplosan kerap kali diberikan tambahan dari gula atau pemanis buatan, sehingga rasa manis yang terkandung tidak lagi alami.
Warna Madu Hutan
Madu hutan yang benar-benar berkualitas bagus mempunyai warna lebih bening. Apabila dilihat, dari warnanya lebih cenderung cerah dan tidak memiliki keruh. Tapi, apabila madu hutan disimpan selama berbulan-bulan lalu akan terlihat endapan pada dasar madu hutan, maka bisa dikatakan bahwa kualitas madu tersebut jelek. Hal ini dapat terjadi dikarenakan melakukan panen yang salah.
"Panen madu hutannya diremas langsung, itu adalah panen yang salah. Dapat membuat kualitas madu menjadi jelek, karena madu menjadi tercampur dengan banyak zat lain dari sarang"
Ciri-Ciri Madu Asli Tanpa Campuran dan Cara Menguji Keasliannya
Madu adalah bahan nektar alami yang diperoleh oleh lebah dari sari-sari bunga. Proses selanjutnya nektar akan dikumpulkan didalam sarang lebah. Di dalam sarang lebah akan mengalami 3 proses pengolahan secara alami sampai sampai menjadi madu berkualitas.
Madu sangat banyak memiliki manfaat dan juga khasiat yang tentunya sangat baik bagi kesehatan tubuh. Penggunaan madu bisa digunakan sebagai perawatan kulit, membantu dalam penyembuhan luka, sampai berfungsi sebagai anti oksidan. Manfaat madu yang terkandung di dalamnya menjadikan olahan-olahan yang digunakan diberbagai macam olahan produk, seperti produk makanan, minuman, produk-produk kecantikan, dan produk lainnya.
Memang, terasa agak cukup sulit juga untuk mengetahui serta membedakan yang mana madu asli tanpa adanya campuran dengan madu palsu. Oleh sebab itu, Kita harus lebih teliti dan juga memahami untuk bisa membedakan antara madu asli dengan madu yang palsu.
Ada beberapa cara-cara yang dapat dilakukan untuk bisa membuktikan keaslian dari madu. Meskipun cara-cara seperti ini tidak dapat dilakukan disaat membeli, tetapi dengan cara ini dapat dijadikan pelajaran dan pengalaman untuk tidak salah dalam memilih produk madu.
Ciri-ciri Madu Yang Asli
Untuk dapat mengetahui dan memahami madu asli dengan madu buatan bisa dilakukan dengan cara-cara berikut ini:
Pengujian Madu dengan Media Kertas
Untuk bisa membedakan antara madu asli dengan madu campuran, perlu mencoba untuk meneteskan atau menuangkan sedikit madu keatas kertas kosong. Setelah itu coba untuk melakukan perobekan kertas yang sudah dituangkan madu tersebut. Kalau kertas tersebut tidak mudah untuk robek, maka madu itu adalah madu murni atau asli. Tetapi sebaliknya, jika kertas tersebut sangat mudah robek, maka madu itu adalah palsu atau kemungkinan madu tersebut sudah memiliki campuran.
Merebus Madu dengan Media Sendok
Untuk dapat mengetahui ciri dari madu asli tanpa adanya campuran, bisa dilakukan merebus madu diatas sendok. Caranya, tuangkan sedikit madu kedalam satu sendok. Lalu panaskan sendok yang telah terisi madu diatas lilin maupun kompor dengan atau api kecil.
Apabila madu yang dipanaskan tersebut mengeluarkan busa yang terlihat cukup banyak dan hampir tumpah dari sendok, maka dapat dikatakan bahwa madu tersebut madu asli atau murni. Tapi sebaliknya, jika madu tersebut hanya mengeluarkan busa yang sedikit, maka madu tersebut dapat dibilang madu palsu atau madu telah memiliki campuran dengan bahan-bahan lain didalam madu tersebut.
Pembekuan Madu
Untuk bisa melakukan pembuktikan madu itu asli ataupun tidak, bisa dilakukan dengan memasukkan madu kedalam freezer. Apabila madu tersebut tidak mengalami pembekuan setelah beberapa waktu, maka madu tersebut termasuk madu asli. Tapi kalau madu yang dimasukkan kedalam freezer mengalami pembekuan, maka madu tersebut sudah memiliki campuran atau palsu.
Meneteskan Madu Kedalam Air
Untuk menguji keaslian dari madu bisa dengan melakukan meneteskan madu kedalam air. Masukkan satu sendok madu kedalam gelas yang berisi air, jika madu tersebut tidak bercampur dengan air atau jatuh ke dasar gelas air, maka madu tersebut adalah madu asli.
Madu yang tercampur dengan air dalam gelas atau bahkan terapung, maka bisa disimpulkan bahwa madu tersebut adalah madu palsu atau sudah ada bahan-bahan campuran.
Manfaat Madu Bagi Kesehatan Tubuh
Setelah mengetahui ciri-ciri madu asli tanpa campuran, sekarang Anda dapat mendapatkan secara utuh khasiat atau manfaat dari madu. Madu sebagai salah satu bahan alami yang sering digunakan untuk pemanis, baik untuk teh, wafel atau kopi.
Tak hanya enak, cairan yang menyerupai sirup yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga ini juga menyimpan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Madu sebagai cairan ajaib, ternyata ini manfaat madu nagi kesehatan tubuh:
1. Melegakan Tenggorokan
Berdasarkan beberapa hasil penelitian yang telah dilakukan, ternyata madu mampu meredakan batuk di malam hari, serta gangguan tidur pada anak-anak yang terkena infeksi saluran napas.
Namun perlu diingat, kalau madu tak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak di bawah usia 1 tahun. Hal ini karena anak di usia tersebut masih belum memiliki saluran cerna yang kuat, sehingga belum mampu mencerna kontaminasi tertentu pada madu.
2. Meningkatkan Ketahanan Tubuh
Penelitian yang dilakukan di laboratorium nutrisi olahraga di University of Memphis menemukan bahwa madu sebanding atau bahkan lebih baik daripada gula untuk menunjang kemampuan ketahanan tubuh atlet.
3. Obat Segala Penyakit
Madu diduga memiliki manfaat yang baik dalam membantu memperkecil risiko terjadinya penyakit kanker, penyakit jantung, dan penyakit berbahaya lainnya. Namun, terkait manfaat ini, penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk benar-benar memastikannya.
4. Agen Antibakteri
Salah satu uji klinis yang dilakukan menunjukkan, beberapa jenis madu efektif dalam menghambat pertumbuhan puluhan jenis bakteri, termasuk E. coli dan Salmonella. Salah satu jenis madu dari Selandia Baru, yang dikenal sebagai madu Manuka, dikenal efektif mencegah dan mengatasi infeksi bakteri Staphylococcus yang kerap menyerang hidung maupun kulit, serta bakteri H. pylori yang berperan dalam terjadinya tukak lambung.
Manfaat dan khasiat ini juga dapat sudah ditemukan pada madu tualang yang berasal dari Negeri Jiran Malaysia.
Nah, itu tadi beberapa ulasan mengenai bagaimana cara membedakan madu Hutan Asli dengan Madu Palsu. Jangan sampai mengonsumsi madu yang palsu ya.